Научные публикации

Йодирование хлеба - один из путей решения проблемы йоддефицита

Йодказеин в профилактике йоддефицитных состояний у военнослужащих

Стресс против привеса

Противовирусные препараты на основе биологически активных веществ из древесины лиственницы

Влияние композиции дигидрокверцетина и арабиногалактана на адгезию лейкоцитов в условиях модели хронической венозной недостаточности у крыс.

Комплексная профилактика йодной и селеновой недостаточности для нормализации морфо-функционального состояния щитовидной железы

Клиническая и иммунометаболическая эффективность «Cелен-актива» в комплексе восстановительного лечения детей дошкольного возраста с рецидивирующими и хроническими заболеваниями органов дыхания

Оценка селенового статуса организма при приёме селенопирана

Стресс против привеса
Авторы:  Никанова Л.А., Фомичев Ю.П.

Кратко о пребиотиках: история, классификация, получение, применение.
Авторы:  Тарасенко Н.А., Филиппова Е.В.

Противовирусные препараты на основе биологически активных веществ из древесины лиственницы
Авторы:  Зарубаев В.В., Остроухова Л.А., Медведева Е.Н., Бабкин В.А., Киселев О.И.

Влияние арабиногалактана, выделенного из древесины лиственницы сибирской, на хлебопекарные достоинства муки мягкой пшеницы и качество хлеба.
Авторы:  М.Ф. Ермакова, А.К. Чистякова, Л.В. Щукина, Т.А. Пшеничников и др.

Влияние композиции дигидрокверцетина и арабиногалактана на адгезию лейкоцитов в условиях модели хронической венозной недостаточности у крыс.
Авторы:  Шаманаев А.Ю., Сидехменова А.В.

Исследование возможности обогащения кисломолочных продуктов пищевой добавкой «Лавитол - арабиногалактан».
Авторы:  Е.И. Решетник, Е.А. Уточкина, А.П. Пакусина

Клиническое применение пищевых волокон. Методическое пособие
Авторы:  Ардатская М.Д.

Пищевые волокна в питании человека: новые тенденции
Авторы:  Шатнюк JI.H., Михеева Г.А., Антипова О.В.

Концепция оптимального питания. Позиция врача.

Функциональные пищевые продукты: теория и практика

Питание школьников в организованных коллективах с использованием специализированных продуктов питания